De l’hospitalité comme l’un des beaux-arts

De l’hospitalité comme l’un des beaux-arts

On dit souvent de la Corse qu’elle est une montagne dans la mer, elle est aussi une rencontre géologique plongée dans la Méditerranée, celle du granit du sud et du schiste du nord, Pumonte (« au-delà des monts »), Cismonte (« en deçà des monts ») ; Venaco, en Centre Corse, est le point de confluence spectaculaire de ces paysages, les bords de rivière exhibant les élégants dessins stratifiés du schiste tout en roulant des galets granitiques. E Caselle l’incarne parfaitement, au cœur du Parc Naturel Régional de la Corse.

Par Laure Limongi | Photos Rita Scaglia