« Aujourd’hui la tendance est bière. »
Un soir d’été 92, Armelle et Dominique Sialelli, tous deux amateurs de bière, attablés à la terrasse d’un bar à Corte, regrettent de ne pouvoir savourer une bière corse… On connaît la suite : c’est la brasserie Pietra, ainsi nommée en hommage au village de Pietraserena dont est originaire la famille Sialelli. Évocation, avec Armelle, d’une société devenue emblématique de la Corse.
Photos Rita Scaglia
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