L’art du couteau
Dans les hauteurs du hameau de Campo à Luri, l’atelier du jeune coutelier Gaël Mayeur est Installé dans une ruine bien aérée où le monoxyde de carbone ne risque pas d’envahir l’espace encombré entre les vieilles pierres. Sa forge est rudimentaire mais l’essentiel est là ; le feu est nourri, l’enclume, le va et vient des lames rougies. Le son vif des coups de marteau sur le métal laisse peu de place aux mots et ça tombe bien, Gaël n’est pas un bavard. Les manches sont en bois de citronnier ou d’eucalyptus, en genet, en racine de bruyère, en corne ou en aluminium. C’est quand on saisit un de ses couteaux que l’on comprend qu’au-delà de la beauté de l’objet, il est avant tout fait pour qu’on s’en serve car la prise en main est exceptionnelle. Il travaille à l’intuition entre art et artisanat et il sait qu’il apprendra sans fin. Son rêve ? réaliser un couteau en acier de bas fourneaux et en minerai local.
Barberine Serpaggi Photos Rita Scaglia
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