Du veau, du vin, un resto.
Ils sont trois frères, Henri, Jacques et Jean-Charles. Chacun a du talent, l’élan vital aussi et cette aptitude jubilatoire qui pousse à l’entreprise. L’aîné élève ces veaux et ces vaches « tigre » qui donnent cette viande d’exception, le cadet produit des vins sublimes aux appellations flamboyantes, le benjamin a le bon goût de mettre en scène, et en partage, cette fête des saveurs et de l’esprit dans son restaurant de Casalabriva. Ensemble les frères Abbatucci ont fait de leur nom une marque.
Par Ange Serpaggi | PhotoRita Scaglia
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