Grand Hôtel Cala Rossa & Spa Nucca L’esprit et la mer
Il y a cette culbute des mots de Francis Picabia, peintre, dada puis surréaliste, autant de signes distinctifs de la pensée riche : « Le luxe n’est pas un plaisir, mais le plaisir est un luxe ». Le Grand Hôtel Cala Rossa & Spa Nucca, 5 étoiles (Relais & Châteaux depuis 1993) est une splendeur, mais cette maison de famille (depuis quatre décennies) nous rapproche du bonheur. C’est déjà une affaire de détails (Relire les Carnets de Léonard de Vinci : « Les détails font la perfection, et la perfection n’est pas un détail »). Les compositions florales, toujours et toujours. Les tomettes rouges, parfois. Les objets chinés. Les tons de blanc et de grège – éloge du parquet - des chambres et des suites, esprit monacal ? Comme une réponse aux exigences philosophiques de la beauté environnante. Le potager circulaire (s) de l’architecte paysagiste Alexandre Phelip. La cuisine, à la fois subtile et franche (Alain Ducasse, une bible : « Est-ce que le nouveau luxe ça ne serait pas la simplicité ? »). Les jardins verts, le silence bleu du ciel et de la mer. Et puis il y a le spa. « Cette idée de Spa by Nucca nous est venue comme une évidence : un environnement exceptionnellement préservé, un mode de vie sain et équilibré... nous avons logiquement eu envie de créer une ligne cosmétique naturelle et majoritairement identitaire. Nous avons réalisé ce projet avec le concours d’une passionnée d’aromathérapie et de phytothérapie, fondatrice du premier laboratoire de cosmétologie bio en Provence. Et nous avons ainsi marié l’extraordinaire richesse de la flore insulaire aux plus nobles actifs venus d’ailleurs. » Hélène et Lise Canarelli ont donc puisé directement dans les plantes du maquis les meilleurs extraits de figue de barbarie, bourrache, coquelicot, mandarine ou lavande.
B.S. Photos Rita Scaglia
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